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体育西排队王 混血儿拿铁,喝完不当柠檬精

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山里来的潮牌,新晋排队王

第3家在广州,就在体育西

完美结合西方的咖啡中国的茶

一杯一味,无问西东

广州第一杯,我喝到了 ​

硬核新国潮,是杯咖啡​奶茶

山里来的潮牌

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听店主说,为了弘扬中国茶文化首家店开在武夷山,接着开至上海,第3家就开到广州来了~拥有强大的研发和设计团队,一个全新的茶咖潮牌

打破传统,用咖啡做奶茶

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奶茶你一定喝过,但是茶咖呢?打破传统的奶茶基因,这杯像奶茶的玩意儿其实是咖啡和茶做基底的奶茶,在奶茶的基础上多了一份咖啡香

招牌是一杯鸳鸯酷摇

鸳鸯酷摇:咖啡和茶做基底,加上波波,牛奶以及意大利吉拉朵,用奶盖以及巧克力脆脆封顶,口感醇厚绵密奶香十足不甜腻这杯鸳鸯酷摇成了店内老饕最爱

镇店五姐妹,日售1600杯

我实名PICK这一杯招牌

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老广都熟悉港剧里人手一杯的鸳鸯奶茶吧~精选锡兰红茶配咖啡~这杯饮品的灵感就是来自鸳鸯奶茶,再加上波波奶盖以及灵魂吉拉朵的升华,口感丰富层次细腻咖啡香与茶香交迭若隐若现最后奶香的迸发实属是妙

· 萃取仪式感,一步不能少 ·

· 茶和咖啡,一起萃 ·

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选用咖啡豆现磨成粉加上黄茶和红茶磨碎的茶叶粉放进咖啡机开萃~静候40s,一杯最新鲜的咖啡茶汤就出炉了~

· 拒绝预泡茶,只取新鲜现萃 ·

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很多奶茶店为节省时间和人工成本,都选用预泡茶,做起来省时省力,但喝起来却总带一些涩味。甜杯却选择工艺相对较复杂的现萃水流快速穿透茶叶和咖啡短时间的高速萃取只为咖啡茶汤喝起来柔顺不涩口

奶球住在太空舱,一颗定魂

· 源自意大利,200年历史 ·

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鸳鸯酷摇的奶香灵魂便是这颗吉拉朵,这个球球像太空舱一样的机器便是它们的家,店里奢侈的将这颗作为原材料,要知道,这一颗球因原材料优质工序复杂加在酷摇里才卖20血赚呢

· 现做才鲜活,扎实不蓬松 ·

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低温低速搅拌是成就吉拉朵口感扎实不蓬松,入口的奶香足的关键,与大部分市售蓬松冰淇淋不一样,低速使吉拉朵注入更少的空气同样体积分量却十足挖一球顶别人两球呢

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判定冰淇淋的好坏,需要看挖一勺提起的时候有没有好看的尖尖角,这样的冰淇淋密度才是高的,分子之间的联系强烈,吃起来只需小小一口就奶香四溢

· 世界上没有一颗一模一样 ·

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与预制好的冰淇淋不一样,新鲜的吉拉朵经低温搅拌后,需人工一球球挖出来装杯进行手摇,店员出手就是给你订制了属于你的那颗吉拉朵~每一颗形状不一样呢

· 10s不吃就流泪 ·

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容易化的冰淇淋才是好的冰淇淋!因为采用进口奶浆制作无添加纯度高,没有过多的修饰,温度高一些就会流泪~所得的也是牛奶本奶不会有析出液之类的添加

奶盖封杯才能喝

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大部分市面奶盖为追求厚实口感,用奶盖粉等添加剂打制,甜杯则选用鲜奶和奶油打制的奶盖较市面上奶盖而言会稀一些但入口顺滑不会有负担感

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这个巧克力脆脆也是点睛之笔了,与咖啡香以及奶盖相辅相成,提升了咖啡的香气弱化了奶盖的腻何为极茶就是在小细节上也要追求极致

· 酷摇喝法两步走 ·

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因为有巧克力脆脆和奶盖,先抿一口奶盖打开味蕾~挂个小胡子~巧克力脆脆配上奶盖,巧克力四溢中会带出一点咸,不腻刚刚好,奶盖控一定不能放过这个系列

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接着用吸管喝,可以一口喝到波波和奶咖茶~波波给这杯奶咖茶带来了嚼劲~感受下午的美好,从一杯极茶开始~

拿铁四姐妹,你要PICK谁

· 这杯还有前中后调 ·

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龙井拿铁不含咖啡,喜欢茶香的小伙伴要实名PICK了,选取上好龙井茶,刚入喉是淡淡的乌龙茶香接着是奶香席上来最后回甘有淡淡的抹茶香气,因为层次丰富被很多常客所喜欢

· 普洱会品出巧克力味 ·

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普洱茶是中国茶文化的看家代表种类,谁能想到与咖啡、牛奶以及吉拉朵结合后居然能喝出淡淡的巧克力香气,再配上顶上淡淡的巧克力脆,爱巧克力又爱茶星人一定不能放过

· 还有这两款 ·

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这杯是系列里最小清新的了~躁动的花香不安分的跳跃在舌尖,不选劣质茉莉花茶花香不粘附口腔上颚过分停留随着奶香一线入喉久久留香回甘不涩口

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意式伯爵醇香拿铁咖啡不容残次,精选优质咖啡豆,上等伯爵茶,不过分修饰,只求充分释放咖啡原有纯正浓香达到口感爽滑浓郁,味道也是系列里最重的一款

无酒精「啤酒」咖啡,一口就醉

上海排队王,终于来广州

体育西排队王 混血儿拿铁,喝完不当柠檬精

上海人民为它排断腿,答应我,爱喝美式的盆友一定要试一试这杯甜杯冰美式!这杯美式完全颠覆人们对美式咖啡酸和涩的第一印象喝起来如啤酒般顺滑却有着浓烈的咖啡香,一秒沉醉其中

似酒非酒的秘密

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店内的美式萃取好之后,会放进独家研制的机子中进行高速打制充气打出的泡沫丰富绵密柔和了纯美式咖啡中豆子萃取后的苦与涩,看这泡泡就知道有多好喝了

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看着像黑啤一样的冰美式其实跟啤酒完全沾不上边,这杯独家的冰美式经过打制后比啤酒还好入口,绵密的气泡充斥在咖啡液中入口顺滑柔和不涩口咖啡香丝毫没有损失

概念轻奢风,等你打卡

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店铺宽敞明亮,采用大量的线条几何设计颜色简单舒服金属成就了很好的点睛轻奢风满满,忙碌了一天,给自己放松一下何尝不可?

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身处环境之中,来上一杯酷摇,与姐妹们聊聊天,还能拍出好看的照片,一个下午岂不是美哉~

今天520

不约上TA一起到甜杯坐坐么

用甜杯表白会甜到心里叭

SWEETCUP 甜杯(天河店)

【店铺地址】

地址:天河区天河路123号购书中心1楼北门

【营业时间】

9:30-21:30

【交通指引】

地铁APM线体育中心南站A口步行430米

【其他分店】

百信店

地址:白云区棠乐路百信广场西区L2购书中心

佛山置地店

地址:佛山桂城街道桂澜北路26号Ipark三楼广州购书中心甜杯茶咖馆

作者丨家有小邝

摄影丨HAPPY

设计丨咖喱煤矿

*本文图片内容归广州吃喝玩乐蒲所有,不可盗用

本文作者:广州吃喝玩乐蒲(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6693413564595569160/

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