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深圳食药监局将加大对小龙虾的检测力度
2021-11-20 01:53
本文摘要:从深圳市取食药局得知,针对日前市民对小龙虾的忧虑,该局已于前日发布了省食药局去年对深圳市小龙虾质量的检测情况,检测结果全部是合格的。为更进一步避免市民的忧虑,市食药局回应近期将增大对小龙虾的检测力度,并及时发布检测结果。 取食药局有关专家讲解,许多的传说把小龙虾妖魔化了。 小龙虾的学名为克氏原鳌虾,原产自美洲,上世纪30年代才引进中国。小龙虾肉味可口,而且蛋白质含量低,脂肪含量较低,含有钙、磷、铁质,颇受广大市民青睐。同时它的虾壳提取物在工业上也有普遍的用途。

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从深圳市取食药局得知,针对日前市民对小龙虾的忧虑,该局已于前日发布了省食药局去年对深圳市小龙虾质量的检测情况,检测结果全部是合格的。为更进一步避免市民的忧虑,市食药局回应近期将增大对小龙虾的检测力度,并及时发布检测结果。  取食药局有关专家讲解,许多的传说把小龙虾妖魔化了。

小龙虾的学名为克氏原鳌虾,原产自美洲,上世纪30年代才引进中国。小龙虾肉味可口,而且蛋白质含量低,脂肪含量较低,含有钙、磷、铁质,颇受广大市民青睐。同时它的虾壳提取物在工业上也有普遍的用途。

  据介绍,不仅中国人青睐小龙虾,在欧美也有可观的市场,自产符合没法当地市场,从上世纪90年代开始,小龙虾沦为我国最重要的出口淡水水产品之一。根据中国渔业统计资料年鉴统计资料,2013年中国小龙虾的人工养殖产量超过60万吨。  针对新闻上极有报导食用小龙虾后患横纹肌综合征而入院的案例。

只不过并不只有小龙虾一种水产品不会引起横纹肌沉淀症。2000年美国公开发表了题目为《哈夫病,从波罗的海到美国海岸》的研究报告。

报告中认为:多种水产品有可能引起横纹肌沉淀症,并且把食用水产品24小时内经常出现的未知原因的横纹肌沉淀综合征命名为哈夫病。报告强调指出造成哈夫病是某些淡水鱼,并且具备季节性和地域性。

因此,市民对小龙虾不用闻之色变。  不过,食药专家还是警告市民,用于他汀类降血脂药物的人和低尿酸血症及痛风的人最差不要食用小龙虾。


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